Anda sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang bumbu kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam panggang bumbu sambal matah adalah masakan sangat enak dengan cara pembuatan yang sangat mudah. Sambal matah adalah bumbu andalan masyarakat Bali. Yang jadi andalan ayam panggang, bukan ayam bakar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang bumbu kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Kampung menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Panggang Bumbu Kampung:

1. Ambil 1 ekor ayam, belah bakakak
2. Ambil 1 batang serai
3. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 1 ruas lengkuas
6. Persiapkan secukupnya kaldu bubuk
7. Siapkan BUMBU UNGKEP:
8. Gunakan 5 siung bawang merah
9. Persiapkan 3 siung bawang putih
10. Gunakan 2 butir kemiri
11. Ambil 1 ruas jahe
12. Persiapkan 1 ruas kunyit
13. Siapkan 1 sdt ketumbar
14. Ambil BUMBU OLESAN:
15. Ambil 1 sdm margarin
16. Persiapkan 5 sdm kecap manis
17. Ambil 5 sdm air rebusan ungkep

Masak sampai ayam berwarna kuning dan air tinggal sedikit. Selagi menunggu ayam di ungkep,buat sambal tomat untuk marinasi. Bolak-balik ayam jika sudah berwarna kuning kecoklatan dan bumbunya meresap. Panggang daging ayam sambil sesekali diolesi kecap dan bumbu sisa ungkep.

Cara memasak Ayam Panggang Bumbu Kampung:

1. Rebus ayam dengan bumbu ungkep yang telah dihaluskan, bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai ayam empuk dan keluar kaldunya
2. Tata ayam di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin, olesi dengan bumbu oles
3. Panggang di oven selama kurang lebih 30 menit, dengan api sedang atas bawah
4. Jika daging ayam sudah empuk dan kekuningan, matikan oven dan sajikan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Pastikan ayam matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Ayam panggang bumbu rujak. foto: Instagram/@alunafoodgallery. Lalu ayam di sajikan dengan kuah opor.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu kampung yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati