Sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat ayam goreng serundeng - Ayam gorengnya lembut gak keras. Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Untuk kalian para pecinta ayam, sajian yang satu ini sangat sayang untuk dilewati.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam serundeng memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam serundeng:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. Gunakan 1 buah kelapa 1/2 tua, kupas, parut
3. Sediakan 6 lembar daun salam
4. Gunakan 4 batang sereh, geprek
5. Ambil 4 lembar daun jeruk
6. Siapkan 1 liter air
7. Sediakan Bumbu halus :
8. Sediakan 8 siung bawang putih
9. Ambil 12 siung bawang merah
10. Siapkan Seruas jari kunyit
11. Siapkan Seruas jari jahe
12. Gunakan 2 ruas jari lengkuas
13. Siapkan 8 butir kemiri
14. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
15. Sediakan 1 sdt merica bubuk
16. Siapkan 1 sdm kaldu ayam/jamur
17. Gunakan Secukupnya garam dan gula
18. Ambil 500 ml minyak untuk menggoreng

Sajikan ayam serundeng kelapa lengkuas dengan taburan kelapa garing di atasnya. Resep Ayam Serundeng Kelapa Kering, Bisa untuk Stok Lauk Tahan Lama https. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng.

Cara membuat Ayam serundeng:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan air lemon/cuka. Aduk, sisihkan
2. Haluskan semua bumbu, tumis bumbu halus dan rempah dengan 5 sdm minyak sampai matang dan harum
3. Masukkan ayam, aduk sebentar. Tuang 1 liter air
4. Masukkan kelapa parut, aduk merata. Masak sampai air menyusut sambil sesekali diaduk. Tutup wajan supaya bumbu lebih meresap, masak dengan api sedang
5. Setelah 1 jam dan air menyusut, tes dan koreksi rasa, setelah dirasa pas, angkat ayam letakkan di saringan. Kelapanya dimasak lagi sampai air mengering.
6. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan
7. Sisa minyak dipakai untuk menggoreng kelapa, aduk-aduk sampai kecoklatan. Tiriskan, lalu tuang di kertas penyerap minyak. Siap disimpan
8. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundengnya
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas. Coba saja bikin ayam goreng serundeng. Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam serundeng yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!